Pieczywo

Pieczywo z piekarni w Gdańsku

Świeże pieczywo na śniadanie to jeden ze sprawdzonych sposobów na udany dzień. Aromatyczne i chrupiące umili poranne rytuały przy rodzinnym stole. Nasza piekarnia w mieście Gdańsk to miejsce stworzone z pasją. Z miłości do natury tworzymy wyjątkowe wypieki. Pieczemy chleby na zakwasie po uprzedniej, długiej (36-godzinnej!) zimnej fermentacji w naturalnych warunkach. Następnie wraz z Gośćmi delektujemy się jego niesamowitym zapachem i wybornym smakiem. Zdrowy, pyszny wypiek można zjeść na miejscu, zapakować na wynos bądź zamówić pod wskazany adres. Z przyjemnością dostarczymy ulubione pieczywo, wspierając Twoją dietę w pełnowartościowe, zdrowe i świeże produkty.

Piekarnia w Gdańsku z opcją dowozu

W Piekarni Babette w Gdańsku doskonale wiemy, jak ważne jest budowanie relacji z klientami. Robimy to poprzez dostarczanie im wysokiej jakości zdrowych produktów. Tworząc wypieki, przykładamy ogromną wagę do detali, w szczególności do tradycyjnych receptur. Dbamy między innymi o składniki, aby miały szanse na naturalny proces fermentacji, co bezpośrednio przekłada się na sposób wypieku i dłużej zachowaną świeżość pieczywa.

W naszej piekarni polecamy na przykład chleb kanapkowy pszenny, idealny do kanapek i szkolnych chlebaków. Robiony na zakwasie żytnim umili również delektowanie się smakiem tostów. Ponadto w Piekarni Babette naszym skarbem jest chleb wiejski. Ten pszenny bochen z dużymi dziurami i chrupiącą skórką został wykonany na żytnim zakwasie z dodatkiem razowych mąk. To absolutny faworyt, który możesz również zamówić z dostawą do domu. Alternatywą w piekarni w Gdańsku jest tradycyjny chleb żytni ze słonecznikiem, który smakuje każdego dnia równie pysznie, co tuż po zakupie.

Charakterystyka pieczywa białego

Chleb pszenny, który możecie znaleźć w ofercie naszej piekarni w Gdańsku, potocznie nazywany jest chlebem białym. Można spotkać się ze stereotypem, że białe pieczywo jest niezdrowe. Jednakże to nieprawda – chleb pszenny ma wiele odmian i nie musi być wcale tuczący, czy też wykonany na bazie sztucznych składników. W Babette chleb składa się ze świeżo mielonej mąki, wody, zakwasu i soli. Reszta to magia czasu i moc fermentacji, a także ręce doświadczonej piekarki, bo nasze chleby są robione w pełni ręcznie na bazie rzemieślniczych technik. Korzystamy z mąk pełnoziarnistych jak również drobniej mielonych dla uzyskania efektu lekkości. Warto zwrócić uwagę, że takie zdrowie, pszenne pieczywo zawiera dużo błonnika, witaminę B1, białko, wodę, ale także żelazo, cukier i wapń. W Piekarni Babette nasza oferta zachęca do skosztowania dwóch rodzajów białego pieczywa – kanapkowego oraz wiejskiego. Jedna i druga odmiana została wytworzona na bazie wieloletniego żytniego zakwasu.

Kilka słów o chlebie żytnim

Poza chlebem pszennym nasza piekarnia w Gdańsku ma do zaoferowania także chleb żytni ze słonecznikiem. Taki chlebek perfekcyjnie smakuje posmarowany nawet samym masłem. Należy zwrócić uwagę, że to pieczywo zawiera również wiele składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Można wyróżnić tutaj witaminy z grupy B1, B2, B3, cynk, wapń, magnez oraz fosfor. Dodatkowo ziarna słonecznika, które są dodane do tego chleba, zawierają w sobie witaminę E, B, A oraz D, ale także potas, cynk, żelazo oraz wapń. Pyszny i pachnący chleb to doskonałe rozpoczęcia każdego dnia! A smak i kwasowość żytniego chleba pięknie komponują się z naszymi zupami i pastami do chleba.

W Babette przygotowaliśmy dla Was pieczywo bogate w smak oraz witaminy i minerały. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszej piekarni w Gdańsku, ale nie tylko pieczywa, ale też innych, dostępnych produktów.