O Babette…
Babette
Kim jest Babette? Babette to tajemnicza bohaterka powieści Karen Blixen “Uczta Babette” zekranizowanej w oskarowym filmie Gabriela Axela z 1987 roku. Uciekając z wykwintnego i artystycznego, ale ogarniętego krwawą rewolucją XVIII-wiecznego Paryża, Babette trafia pod pobożną i ascetyczną strzechę pastora w dalekiej norweskiej wiosce Berlevaag. Przez ponad dekadę wiedzie skromne życie w monotonnej odizolowanej od świata społeczności, a jej przeszłość pozostaje tajemnicą. Aż do dnia, gdy Babette wygrywa duże pieniądze na loterii i postanawia wyprawić ucztę dla mieszkańców wioski, która otwiera ich serca i na zawsze odmienia tą małą społeczność.
“Biesiadnicy stawali się coraz lżejsi, im dłużej jedli i pili, i coraz lżejsze były ich serca.” – Karen Blixen
Opowieść o Babette to historia o wspólnocie, o wdzięczności, o pięknie dawania i dzielenia się. To opowieść o wrażliwości, pasji i odwadze. To opowieść o stole, który łączy i otwiera ludzi, który jest esencją gościnności, zaproszeniem do uczty. To wreszcie opowieść o jedzeniu, o jego mocy i zmysłowości. To pochwała kultury i życia, które nie może się obejść bez radości, przyjemności i odrobiny szaleństwa.
“Dajcie mi szansę dać z siebie wszystko.” – Karen Blixen
A na koniec dowiadujemy się, kim naprawdę jest Babette – artystką, która we Francji szefowała kuchni najlepszej paryskiej restauracji!
W gdańskiej Babette chcemy nieść dalej wartości i piękno, o których opowiada życie Babette 🙂
